最終更新：2024/01/06

カセットコンロがあれば 電気や都市ガスが止まっても炊飯できるので、以下に手順をのせておきます。

圧力鍋がない方用にフライパンでの炊飯方法ものせています。

ぶっつけ本番は失敗する可能性があるので、ぜひ何度か練習して慣れておいてください。

うちは電気炊飯器を使っておらず、いつも『圧力鍋』でごはんを炊いています。

目次

圧力鍋で2人前のご飯を炊く方法（約1.3合）

1. お米 200gを軽く洗い、ザルにあげて約40分おいておく（浸漬）
2. 圧力鍋に**米と同量の水（200ml）**を入れ、塩を小さじ1入れる（塩はおいしいから）
3. 強火にかけ、圧力鍋に圧がかかったら弱火にしてタイマーを3分にセット
4. 3分たったら火をとめ、そのまま40分放置（蒸らし） 蒸らしは省略不可 蒸らしをしないとお米が鍋にくっつきます
5. 40分だったらそっと蓋をあけ、蓋裏の水滴が鍋内に落ちないように、シンクに水滴を払い落とす
6. お米をしゃもじでほぐせば出来上がり